名古屋市西区浄心の老舗天ぷら店「天平」

🍁紅葉は、昼と夜の寒暖の
差が大きいほど鮮やかと言われます。
今年も私達の目を
楽しませてくれるでしょうね‼

実りの秋🌰といえば忘れてならない
のがサツマイモ。まさに、今が旬❗
｢天ぷら天平｣は、宮崎のブランド
｢宮崎紅｣を揚げています。
食感はほっこりとして甘美
男性より女性に好まれるようで…　　　ご来店お待ちしております。

　　　｢秋高し｣　
　空が澄みわたり、爽やかなシルバーウィークの初日となりましたね☀☀
しばらくは　良い天候に恵まれそうです‼

　おいしい物いっぱい実りの秋🌰🍄
天ぷら天平では　富山の新米が入荷しました。
日ごとに　お米もおいしくなっていきます、　ご期待下さいね🍚

　天平は、定休日の日曜以外は　通常通り営業しますので、ご来店　お待ちしております‼

＜秋茄子＞
🍆🍆　秋茄子が一番美味しい季節‼
ナスの旬は晩夏～初秋で、皮が薄く果肉が締まるのは昼夜の温度差が大きくなるとより一層おいしくなるからです。
｢嫁に食わすな秋なすび｣
という諺があり、諸説ありますが、秋ナスは大変おいしい物ではあるが、体を冷す作用があるので可愛い❤大事な嫁が体をこわして子供ができにくくなるのを案じて沢山食べさせないようにした姑の思いやり言葉という説がいいと思います。

栄養としては、皮にポリフェノールが多く含まれています。
｢天ぷら天平｣では皮はそのまま付け大きめに切った秋ナスをお出しします。
どうぞ召しあがれ🍆🍆

7月23日　夏の暑さが最も極まる頃
　　　｢大　暑｣　
梅雨も明け、いよいよ夏本番です☀
体調管理には、十分気をつけて下さいね‼

　イカに含まれるタウリンは、肝機能を高める働きや、疲労回復にも効果があるそうです。
　｢スルメイカ｣の旬は夏
そこで、この夏　天ぷら天平のイカ天・イカフライ(青森八戸産)をご賞味下さい。

前回、好評だったミニ丼の｢いか丼｣も始めますので、ご来店お待ちしています👍

5月6日　｢立夏｣
夏の気配が立ち始める頃となります。

G Wは4日を除き晴天に恵まれ　行楽日和でしたね‼

昨年　好評の　｢桜えび・しらす丼｣を始めます👍
桜えびは、タウリンの他に
EPA ・DHA ・ カルシウムと栄養分が多く含まれています。
ご飯に🍚桜えびとしらすをトッピングし
おろし大根と大葉を添えたシンプルな丼ですがご賞味下さい😋

😋

　1 ミニ天丼　　　　A ミニ桜えび
　　　　　　　　　　　しらす丼
　2ミニかき揚げ丼　Bミニとろろ丼
　　　　　　
　　１・2より一品とA・Bより一品
　　　　　　　・・・700円

先週タケノコの天ぷらが好評でしたので、昨日、又々タケノコ掘りに出かけました💨

前回より沢山ゲットでき、早起きしたご褒美かな?!
本日より　2週間は皆様にお出しできそうです。是非、ご来店お待ちしています🙆🙆

恒例の＜タケノコ掘り＞に土岐の山へ妻と出かけました💨
大汗をかきながら、虫を払いながらも一心不乱でゲット!!
収穫としては、思ったより少なめでした💦💦
明日から、1週間ぐらいは旬のタケノコの天ぷらをサービスでお出しできると思いますので　ご来店、

お待ちしております‼
只今、タケノコを煮ながら投稿しています。

3月21日彼岸の中日。
🌸暑さ寒さも彼岸までとよく言われますが、本当に暖かくなりましたね‼
当店のシンボル、つたの芽(紅色のとんがり帽子の様)がつき初め、本格的に春のようです。
天ぷら天平のサラダにも、春野菜の玉ねぎをドレッシングや醤油でお出ししていますので、ご賞味下さい👍
そして、昨年好評の桜海老丼も近々、お出しする予定ですのでお楽しみに‼

今日は、　　 「雨水」

氷雪が溶け、　雨水は温み、　木の芽が膨らみ

春が動き始めます。

でも、　まだまだ　風も強く　寒い一日でしたね！

今回は、　二度目の登場　「かき」　を　ご紹介します。

味・大きさ　といい　どれをとっても

今が、一番の食べ頃　と　思います。

カロリーは、意外に少なく　　生かき１個当たり１６kalほど。

（５個で　卵１個分に相当）

かきに多い亜鉛は、風邪の予防には　まさに　不可欠といえる栄養素

他にも、　ストレス予防に　良質なカルシウム

貧血予防に　鉄・ビタミンＢ１２・銅・葉酸

など　いいこと尽くめの　食材

　　　「カキ天」　　「カキフライ」　　どうぞ　ご賞味ください

最近　旅行会社の広告に

「浦村かき　食べ放題ツアー」がよく載っていますよね。

生がき　・焼きがき　・かき御飯等　食欲そそられます。

我が家も是非現地で食べたいですが、なかなか行く事ができず残念　

同じ気持ちの方、「天平」まで、生がき　・焼きがきはお出しできませんが

カキ天　・カキフライならお任せ下さい。